Общее о сыроедении. Личный опыт Вики Пинхасовой

Этот текст я написала спустя 10 месяцев сыроедения. Поэтому в нем — мои мысли о том, как это началось и почему  стало привычкой.

Сыроедение – употребление пищи без термической обработки. Научно доказано, что большинство витаминов, содержащихся в продуктах, частично разрушаются вследствие нагревания свыше 40-60 градусов. Помимо этого разрушаются энзимы (ферменты) — белковые молекулы ускоряющие обменные процессы. Термическая обработка приводит к разрушению ферментов, что в свою очередь затрудняет и замедляет естественный процесс пищеварения.3161558 Общее о сыроедении. Личный опыт Вики Пинхасовой

Share Button
читать далее... Оставить комментарий

Правила кофе

Какие гастрономические ассоциации вызывает у вас Италия? Я всегда задаю этот вопрос туристам, с которыми общаюсь, и всегда получаю неизменный ответ: пицца-паста-прошутто-джелато-кофе. И, конечно, кофе! Италия настолько сильно ассоциируется с ароматным напитком и густой пенкой, что сложно представить себе утро без чашечки капучино или эспрессо.   %d0%b7%d0%bd%d1%96%d0%bc%d0%be%d0%ba-%d0%b5%d0%ba%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b0-2017-05-25-23-40-08 Правила кофе

Share Button
читать далее... Оставить комментарий