У Вселенной порой удивительное чувство юмора. Вот я, например, никогда не хотела жить в Италии. Более того, попав 8 лет назад туда проездом, была уверена, что мои просмотры Флоренции-Венеции-Милана-Вероны так и закончатся однодневными визитами, ровно столько мне достаточно, чтобы оббежать архитектурные памятники и главный музей города. Уж больно расхлябанными и панибратскими показались мне итальянцы на первый взгляд. И только два года назад, когда я приехала в Италию по работе, я влюбилась в страну. Хотя я по-прежнему считаю, что Италия и ее жители, как одаренные школьники (ну знаете, бывают такие дети в классе — когда и математика, и физика, и языки — как семечки, все дается легко и быстро), очень талантлива «от природы», оттого неусидчива и нестарательна, не привыкла преодолевать трудности.
Прожив во Флоренции около полугода, я вынесла уроки и привычки, которые мне нравятся в итальянцах и которые я планирую и дальше вырабатывать в себе, независимо от моего места проживания.
Это я не волосы обрезала, это фото из архива
В Италии очень легко научится никуда не бежать и наслаждаться моментом. Когда вокруг тебя красота, независимо от места твоего нахождения — в парке, на лавочке, в кофейне, когда всетит солнце, а тучи всегда драмматичные, как из кино, даже соседский балкон или проходящих мимо людей — и то приятно лицезреть. Поэтому долгие кофейные паузы на улице — просто необходимость. Да, теперь я тоже не боюсь рассматривать прохожих и полюбила пить кофе. Долго и с удовольствием, обязательно за столиком на улице, а если внутри — то у окна (и не корчить из себя сильно занятую в этот момент).
Отсюда и моя вторая привычка. В Италии эстетика и красота на каждом шагу, за ней не надо охотиться, не нужно ехать в ботсад на другой конец города. Ее создает каждый дома для себя во время завтрака, на балконе, ее создавали веками величайшие умы и таланты. Поэтому теперь я тоже не ленюсь покупать себе красивые кофейные чашки, чтобы менять их «под настроение», сервировать ужины, и вообще, не стесняюсь делать «красиво» во всем и получать от этого удовольствие.
Pisa
В Италии культ еды, вот уж о ком пословица «война-войной, обед — по расписанию», так это об итальянцах. Завтрак на ходу, но в 12,30 вся Италия выходит на ланч, а в 19-19,30 начинает ужинать. И хоть убейтесь все, в это время в стране едят! А во время еды — общаются, часа два-два с половиной вечером. Кстати, именно разговаривать с семьей обо всем во время ужина и обедать по часам (хоть и позже их времени) я таки научилась.
Кстати, благодаря им же я научилась пить воду. Стол без воды, хлеба и масла — это позор. А пить воду (а не вино, компот, морс, узвар) с салатом, это не только фитнес-питание, а и просто бытовая привычка, взятая у итальянцев.
Опять же, я научилась готовить ЛЮБЫЕ овощи без страха, что они превратятся в вареную морковку из детсадовского супа. Я даже поджарила цветки цуккини! И они были съедобны.
Ризотто с брюссельской капустой и сыриготовленное итальянским приятелем за 10 минут. После этого мне не страшно тушить даже лук!
С завистью глядя на типичную картину, как в кафе на открытом воздухе сидит вся семья — прабабушка лет 90, ее дети, внуки и бегают рядом правнуки и две собаки, я стала больше ценить свою маленькую семью. А недавно взяла с собой в командировку маму, и даже научила ее пользоваться маленькой камерой. Мама была в восторге и попросилась еще. А я радовалась, что огромные порции заказанного обеда есть с кем разделить, да и вообще, с ней оказалось очень весело путешествовать!
Пьемонт сейчас и год назад прекрасен. Хотя, Пьемонт всегда прекрасен!
Ресторан-не музей, не экспозиция и не понты, это место для еды и общения. Выбирается исключительно по качеству еды (если рядом с домом) или по битку (если в поездке). По битку я выбираю чаще, не люблю есть в пустом зале.
Поздний завтрак дома во Флоренции выглядел так)
Жизнь проще, чем мы себе придумали: солнце светит, люди вокруг ходят, времена года меняют друг друга, общение, простая еда, семья и составляют радости жизни. Радоваться жизни мне понравилось больше всего.
Выйти в город в выходные — это не прогуляться по торговому центру. Это бродить бесцельно по улице, есть мороженое и просто сидеть в парке на лавочке.
Внизу раскинулась Флоренция. Просто гуляли
